Rum cocktail recepten

Van simpele gemixte drankjes tot specialere cocktails ;
maak thuis heerlijke Spirited cocktails met onze selectie van makkelijk uitvoerbare recepten.

SIGNATURE COCKTAILS

Espresso Martini bottled cocktail

Espresso Rum-Tini

Naar Recept >

Old fashioned cocktail with Spirited Union Spice & Sea salt

Union Old Fashioned

Naar Recept >

Lemon & Leaf Botanical Rum

Rum Tonic

Naar Recept >

Spice & Sea Salt Botanical Rum

Dutch & Stormy

Naar Recept >

Pineapple Daiquiri Cocktail made with Union Spice & Sea Salt Botanical rum

Pineapple Daiquiri

Naar Recept >

Union Lemon & Leaf Sour Cocktail

Lemon & Leaf Sour

Naar Recept >

COCKTAIL RECEPTEN

Union Lemon & Leaf Botanical rum with Fever Tree lemonade

Union & Lemonade

Naar Recept >

Basil smash cocktail with Spirited Union Lemon & Leaf

Rum basil smash

Naar Recept >

French cane cocktail with Spirited Union Lemon & Leaf

French Cane

Naar Recept >

Spirited Maverick with Union Lemon & Leaf

Spirited Maverick

Naar Recept >

Espresso Martini bottled cocktail

Espresso Rum-Tini

Naar Recept >

Old fashioned cocktail with Spirited Union Spice & Sea salt

Union Old Fashioned

Naar Recept >

Daiquiri Cocktail made with

Union Daiquiri

Naar Recept >

Snowflake Punch Cocktail made with Union Spice & Sea salt botanical rum

Snowflake Punch

Naar Recept >

Steamed old fashioned cocktail made with Union Spice & Sea Salt Botanical Rum

Steamy Old Fashioned

Naar Recept >

Negroni Cocktail made with Union Lemon & Leaf

Rumgroni

Naar Recept >

Mai-Tai Cocktail with Union Spice and Sea Salt Botanical rumac

Mai-Tai

Naar Recept >

Lemon & Leaf Botanical Rum

Rum Tonic

Naar Recept >

Union Lemon & Leaf Botanical Rum with Fever Tree Ginger Ale

Union & Ginger ale

Naar Recept >

Spice & Sea Salt Botanical Rum

The Unico

Naar Recept >

Spice & Sea Salt Botanical Rum

Dutch & Stormy

Naar Recept >

Emperors Mule Cocktail with Union Spice & Sea salt Botanical Rum

Emperors Mule

Naar Recept >

Zombie

Naar Recept >

The Cross Connection Cocktail with Union Spice & Sea Salt rum

The Cross Connection

Naar Recept >

Spice & Sea Salt Botanical Rum

The Godfather

Naar Recept >

Pineapple Daiquiri Cocktail made with Union Spice & Sea Salt Botanical rum

Pineapple Daiquiri

Naar Recept >

Skinny Colada cocktail with Union Spice & Sea Salt botanical rum

Skinny Colada

Naar Recept >

Pretty in pink cocktail with grapefruit soda and Lemon & Leaf Botanical rum

Pretty in Pink

Naar Recept >

Spirited Union Mojito Cocktail with Lemon & Leaf botanical rum

Mojito

Naar Recept >

Mango Daiquiri with Union Lemon & Leaf

Mango Daiquiri

Naar Recept >

Union Lemon & Leaf Sour Cocktail

Lemon & Leaf Sour

Naar Recept >

Spirited Union Spice & Sea Salt Affogato cocktail

Union Affogato

Naar Recept >

Union Winter Crush Cocktail

Winter Crush

Naar Recept >

Rum cocktails

Je dient rum cocktails met liefde te behandelen. Kies de ingrediënten zorgvuldig uit, perfectioneer de hoeveelheden en schud met alles wat je in je hebt de ingrediënten door elkaar. Dat de bereiding belangrijk is, bewijst wel dat er een speciale opleiding voor kan worden gevolgd. Deze opleiding noemt men ‘mixologie’. Het mixen van verschillende ingrediënten is een kunst op zich, alleen wanneer dit goed uit wordt gevoerd komt de schoonheid van rum cocktails naar boven. Een ware smaakexplosie die iedereen doet verbluffen. Je hebt veel nodig, maar het begint allemaal met het hoofdbestanddeel: rum.

Spirited Union is een destilleerderij uit Amsterdam. Wij maken botanical rum, ook wel plantaardige rum genoemd. De rum die verkocht wordt door Spirited Union is uitsluitend met plantaardige producten op smaak gebracht.

We zijn op een missie om eenheid te creëren tussen ambachtelijke rum en de kleurrijke wereld van Botanicals, daar hoort het informeren over rum cocktails bij!

Verschillende soorten rum cocktails

Zoals bij iedere drank zijn er ook bij rum cocktails verschillende varianten te vinden. Er zijn enkele bekende soorten, denk aan de Mojito en Pina Colada. Ook de Daiquiri en Cuba Libre zijn voor velen geen onbekende namen. Maar wanneer we het over de Blue Kontiki of Caipirinha hebben, kijken de meeste mensen ons met gefronste wenkbrauwen aan. Niet gek, deze exotische drankjes zijn niet heel bekend in Nederland. Maar wel erg lekker.

Voor de beginners onder ons hebben we de makkelijk te bereiden cocktails op een rijtje gezet:

Mojito

Moeilijkheidsgraad: eenvoudig.

Benodigde ingrediënten: lemon & leaf rum, munt, suikersiroop, bruiswater, limoensap en ijs. 

Mojito cocktail made with spirited union lemon & leaf botanical rum
Spice & Sea Salt Botanical Rum

Cuba libre

Moeilijkheidsgraad: eenvoudig

Benodigde ingrediënten: queen pineapple & spice rum, ijs, limoen & cola.

Pina colada

Moeilijkheidsgraad: gemiddeld

Benodigde ingrediënten: organic coconut rum, ananassap, gecondenseerde melk, ijs en kokosmelk*.

Skinny Colada cocktail with Union Spice & Sea Salt botanical rum
Daiquiri Cocktail made with

Daiquiri

Moeilijkheidsgraad: gemiddeld

Benodigde ingrediënten: lemon & leaf rum, limoensap, limoen, ijs en suikersiroop

Wanneer jij bovenstaande 4 rum cocktails maakt voor vrienden hebben jullie hoe dan ook een geweldige avond. Versier je balkon of achtertuin, kies een dag uit waarop de zon lekker schijnt en jullie de dag erna niets op de planning hebben staan. Deze rum cocktails laten je namelijk uit je dak gaan, ze zijn heerlijk van smaak en bezorgen je vanaf de eerste slok een glimlach van oor tot oor. 

Ook in de winter is het mogelijk om rum cocktails te maken. Zeker wanneer het kouder is, kan het extra leuk zijn om zomerse drankjes te serveren. De zon maakt mensen gelukkig, alles wat we associëren met de zon ook. Zoals cocktails. 

Maar hoe zijn cocktails ooit ontstaan? Hoe komen ze aan hun naam? Dit en meer vertellen we je in het onderstaande stuk.

Geschiedenis cocktails

Wist je dat er ontzettend veel onderzoeken zijn gedaan naar het ontstaan van de cocktail? Het is nog altijd onbekend waar de naam precies vandaan komt. Een van de theorieën is die van het ‘cock-tailed’ paard. Die naam kreeg een renpaard wanneer het niet raszuiver was. Een hedendaagse cocktail is ook niet raszuiver, we mixen verschillende ingrediënten en soorten drank om er een geheel van te maken.

De theorieën lopen uiteen, maar het belangrijkste is en blijft het feit dat de rum cocktails ooit zijn uitgevonden. Moet je jezelf eens een wereld zonder voorstellen, wij worden daar niet bepaald vrolijk van.

De eerste keer dat het woord ‘cocktail’ refereerde aan een drank was in het jaar 1803. Het woord kwam voor in een krant die zich richtte op de boer. Sinds die tijd is de cocktail aan een flinke opmars bezig en tegenwoordig is de soort drank niet meer weg te denken uit de hedendaagse uitgaansscene. Ook op het terras genieten mensen vaak van rum cocktails.

Het gaat zelfs zo ver dat er meerdere ‘cocktailbars’ zijn geopend. Mensen weten de drank te waarderen en komen naar de specialist om nieuwe soorten uit te proberen. Genieten blijft bovenaan het lijstje staan bij iedereen die een cocktail nuttigt. Het is een drank die veelal na het eten wordt gedronken, op vakanties en het strand zien we mensen er regelmatig in de middag van genieten.

  • star rating  Nadat we van de zomer in onze favoriete cocktailbar kennis hadden gemaakt met de heerlijke “Lemon & Leaf” Rum, kwamen we er achter dat het mogelijk was om bij de... read more

    jsboer
    december 18, 2020

    star rating  Echt een aanrader om wat gezelligs met vriendinnen te doen! Wij werden ontvangen in de bar met een heerlijke rum punch. Vervolgens zijn we na een korte uitleg van Jeroen... read more

    536sabinev
    december 18, 2020

    star rating  Veel informatie erg enthousias diverse smaken geprobeerd en achteraf cocktails gedronken. Leuke locatie.

    lisannakeesm
    oktober 12, 2020
  • star rating  Wij hebben erg genoten van ons bezoek afgelopen zaterdag. Ook de uitgebreide uitleg was zeer leerzaam, maar de proeverij maakte het helemaal te gek.
    Super lekkere nieuwe rum smaken geproefd.... read more

    dreavos
    oktober 12, 2020

    star rating  Ging even met boeken fout,maar de jatige en vrienden vonden het onwijs leuk,leerzaam en de sfeer was goed.
    Komen zeker nog eens terug

    jeannesS786WS
    september 21, 2020

    star rating  Ging even met boeken fout,maar de jatige en vrienden vonden het onwijs leuk,leerzaam en de sfeer was goed.
    Komen zeker nog eens terug

    Jeanne S
    september 21, 2020
  • star rating  Begon als welkom met Rum cocktail en toen kwam er een algemene uitleg in de grote hal van de distillerie. Daarna kon iedereen met zijn eigen destilleer pot aan de... read more

    TatianaS2572
    september 7, 2020

    star rating  Door een computer fout kwamen we met z'n tweeën een uur te laat binnen, waardoor we de tour door de distilleerderij hebben gemist.
    Best wel jammer omdat ik graag meer... read more

    218nielsm
    augustus 29, 2020

    star rating  Ontvangen met een rum Punch, daarna instructie en informatie gehad, was duidelijk uitgelegd, iedereen ging snel aan de slag om zijn eigen ingrediënten bij elkaar te zoeken. Begeleiding was aanwezig,... read more

    rickbP5912WN
    augustus 3, 2020
  • star rating  Als verassing van mijn vriendin gekregen: destilleer je eigen fles rum! Super tof!
    Jeroen kon ons veel vertellen over de soorten smaken/geuren/kleuren en hielp waar nodig.

    Zeker een... read more

    673tomv
    juli 19, 2020

    star rating  Zelf rum maken onder begeleiding van Jeroen. En zeer enthousiaste medewerker van dit jonge bedrijf. Na een warm ontvangst met cocktail een korte geschiedenis over rum. En daarna een... read more

    463michelk
    juni 14, 2020

    star rating  Samen met een goede vriend een cursus rum maken gedaan. Leuke ontvangst, goede uitleg van wat ze doen en hoe ze rum en gin maken en daarna zelf aan de... read more

    Koen V
    maart 8, 2020
  • star rating  Een hele leuke rondleiding gehad en een supper lekkere cocktail gekregen van Jeroen topgozer! Komen zeker nog een keer terug voor de workshop!

    zacharyy1012
    maart 7, 2020

    star rating  Super distilleer workshop gehad! Jeroen deed het geweldig en was enorm gastvrij. Vrolijk naar huis met een eigen fles rum!

    errolo20
    maart 3, 2020

    star rating  Super interessante tour gehad, veel informatie gekregen over verschillende processen van het maken van rum. Een leuke middag gehad!

    jasmijn44
    februari 10, 2020
  • star rating  Was goed verzorgd Jeroen wist veel te vertellen en deed dit op een onderhoudende wijze. Vóór iedereen een aanrader die meer over ruim wilt weten.

    452fransk
    februari 10, 2020

    star rating  Super leuke distilleer workshop gehad! Rogier deed het fantastisch. Ook leuk dat je gelijk een fles met etiket mee naar huis kon nemen! Moet het nog mixen maar viel al... read more

    jeffreyfokkema
    februari 10, 2020

    star rating  Samen met mijn werk langs gegaan bij Union, het was erg leuk! Het was persoonlijk en de gene die de rondleiding gaf wist erg goed waar hij het over had.... read more

    624hannaha
    januari 28, 2020
  • star rating  We hebben echt een fantastische tour gehad, prachtig bedrijf! Na de tour zijn ze bereid om wat cocktails te maken voor het gezelschap, ideaal! Zeker een aanrader om heen te... read more

    maxcI7626OD
    januari 27, 2020

    star rating  Geweldige avond gehad, heel goed georganiseerd, tour was zeer interessant, guide kon over alles wat vertellen en proeverij maakte het een mooie combi met het destilleren en de cocktails kortom... read more

    MaartenG66
    januari 14, 2020

    star rating  Ik vond dit echt geweldig! We kregen de destilleer cursus van de eigenaar van het bedrijf! Super veel geleerd en heel veel kennis vergaard. Perfect voor stellen of een groep... read more

    637roosv
    december 20, 2019
  • star rating  Nadat we van de zomer in onze favoriete cocktailbar kennis hadden gemaakt met de heerlijke “Lemon & Leaf” Rum, kwamen we er achter dat het mogelijk was om bij de... read more

    avatar thumb Jelle Boer
    januari 1, 1970

    star rating  Echt een aanrader om wat gezelligs met vriendinnen te doen! Wij werden ontvangen in de bar met een heerlijke rum punch. Vervolgens zijn we na een korte uitleg van Jeroen... read more

    avatar thumb Sabine v
    januari 1, 1970

    star rating  Veel informatie erg enthousias diverse smaken geprobeerd en achteraf cocktails gedronken. Leuke locatie.

    avatar thumb Lisanna & Kees M
    januari 1, 1970
  • star rating  Begon als welkom met Rum cocktail en toen kwam er een algemene uitleg in de grote hal van de distillerie. Daarna kon iedereen met zijn eigen destilleer pot aan de... read more

    avatar thumb Tatiana S
    januari 1, 1970

    star rating  Door een computer fout kwamen we met z'n tweeën een uur te laat binnen, waardoor we de tour door de distilleerderij hebben gemist.
    Best wel jammer omdat ik graag meer... read more

    avatar thumb Niels M
    januari 1, 1970

    star rating  Ontvangen met een rum Punch, daarna instructie en informatie gehad, was duidelijk uitgelegd, iedereen ging snel aan de slag om zijn eigen ingrediënten bij elkaar te zoeken. Begeleiding was aanwezig,... read more

    avatar thumb Rick B
    januari 1, 1970
  • star rating  Als verassing van mijn vriendin gekregen: destilleer je eigen fles rum! Super tof!
    Jeroen kon ons veel vertellen over de soorten smaken/geuren/kleuren en hielp waar nodig.

    Zeker een... read more

    avatar thumb Tom V
    januari 1, 1970

    star rating  Zelf rum maken onder begeleiding van Jeroen. En zeer enthousiaste medewerker van dit jonge bedrijf. Na een warm ontvangst met cocktail een korte geschiedenis over rum. En daarna een... read more

    avatar thumb michel k
    januari 1, 1970

    star rating  Nadat we van de zomer in onze favoriete cocktailbar kennis hadden gemaakt met de heerlijke “Lemon & Leaf” Rum, kwamen we er achter dat het mogelijk was om bij de... read more

    avatar thumb
    januari 1, 1970

Waarop letten met het maken van cocktails

Voor het bereiden van een cocktail kan men kiezen tussen 4 traditionele bereidingswijzen. Iedere cocktail heeft haar eigen mogelijkheden, sommige zijn voor de ene bereidingswijze wel geschikt maar niet voor een andere. Onderstaand een overzicht met uitleg, je kunt daarna zelf invullen welke bereidingswijze je nodig hebt voor jouw cocktail.

Builden

Wanneer men de cocktail volgens het ‘builden’ principe bewerkt, komt er geen ander glas aan te pas. Alle ingrediënten worden direct in het drinkglas bereidt. De belangrijkste voorwaarde voor deze manier van bereiden is dat de cocktail niet meer geschud hoeft te worden.

Men kiest voor het builden wanneer het een bepaalde kleur graag terug wil laten komen. Wanneer er wordt geschud kan de helderheid van die kleur verloren gaan. Zoals we eerder al vertelden is het uiterlijk van een cocktail minstens zo belangrijk als de uiteindelijke smaak.

Shaken

Wanneer je een leek naar het maken van rum cocktails vraagt, zal hij of zij direct denken aan het shaken. Het is het typische beeld dat we allemaal voor ons zien: een barman die vluchtig staat te shaken met een rvs-beker in zijn handen.

In de rvs-beker zit een zeef, deze zorgt ervoor dat er geen ijs of andere ingrediënten in het drinkglas terechtkomen. Door deze bereidingswijze wordt alles goed gemixt.

Stirren

Deze techniek is net wat minder bekend, maar voor sommige rum cocktails echt dé manier om op smaak te worden gebracht. Bij het ‘stirren’ doet de barman, of jij, de ingrediënten in een speciaal mengglas waarna alles door elkaar wordt geroerd.

Pas wanneer alles goed gemixt is, giet jij of de barman alles over naar het drinkglas.

Blenden

De laatste bereidingswijze is de ‘makkelijke weg kiezen’, maar soms onvermijdelijk. Je doet de ingrediënten in een blender en zorgt dat alles wordt gemalen. Omdat dit door een machine wordt gedaan, kan ijs ook worden omgevormd tot crushed ice. Heerlijk in sommige cocktails!

Binnen een tiental seconden kan jij de heerlijkste rum cocktails op tafel zetten. Combinaties die met de hand niet te mixen zijn, kunnen nu wel gemixt worden met de blender.

Online cocktail workshop

Kom je er zelf nog niet uit, maar wil je wel heerlijke cocktails maken? Geen zorgen, wij begrijpen je. De wereld van rum cocktails kan overweldigend zijn, de mogelijkheden zijn zo uiteenlopend. Om die reden hebben wij bij Spirited Union een online cocktail workshop opgezet, ontzettend leuk om met vrienden op een zaterdagavond te volgen. Wanneer zien we jouw inschrijving? 

Op de pagina van de online cocktail workshop lees je alle benodigde informatie. Met de workshop ben je ongeveer 1,5 uur bezig en één box is voldoende voor twee personen. Ben je met een oneven aantal? Zorg dan altijd dat je voor één persoon extra bestelt, het is zonde als iemand wat tekortkomt.

In de box zit:

  • 3x 10cl Spirited Union Botanical Rum
  • 1x Cocktail Shaker
  • 1x Maatbekertje
  • 1x 20cl Mixer
  • 1x 5cl Suikersiroop
  • 1x Cocktail bitters
  • 1x Gedroogde citrus
  • 1x Verse sinaasappel, limoen, citroen
  • Receptenboek & instructies

We zijn op een missie om op een ambachtelijke wijze, creativiteit en smaak innovatie toe te voegen aan rum. Door gebruik te maken van de kleurrijke wereld van Botanicals.

#InUnionThereIsStrength

Rum cocktails maken met spirited Union

Rum cocktails maken is natuurlijk een geweldige bezigheid, maar het wordt nog leuker wanneer jij kiest voor de rum van Spirited Union. Wij hebben er namelijk voor gekozen om enkel te werken met plantaardige producten, met name fruit wordt verwerkt in onze rum. Door te werken met dagverse producten, wij bewerken het fruit pas op de dag van het destilleren, wordt er een rum gecreëerd met unieke smaak. 

Ben je benieuwd naar de rum van Spirited Union? Je vindt alle varianten in onze shop.

Workshop

Naast het zelf maken van rum cocktails, kan je ook nieuwsgierig zijn naar het destilleerproces. Want hoe wordt rum gemaakt? Daar gaat een vrij uniek en speciaal proces aan vooraf, daar laten we je graag kennis mee maken. Sinds 2019 zijn we naast het destilleren namelijk ook begonnen met het organiseren van workshops. 

Voor sportteams, bedrijfsuitjes, vriendengroepen en vrijgezellenfeesten is het een onwijs leuke en leerzame dag. Zeker omdat onze destilleerderij in Amsterdam is gevestigd, is dit een unieke kans om een leuke en leerzame activiteit samen te voegen met een bezoek aan onze heerlijke stad.

Tijdens deze workshop vertellen we je alles over Spirited Union, rum cocktails, leren deelnemers meer over het destilleren en krijgt iedereen de kans om uitgebreid te proeven. Een heerlijke dag die perfect aansluit op onze manier van werken waarbij transparantie belangrijk is. Bijzijn is meemaken, plan je bezoek in!

Heb jij vragen over het maken van rum cocktails of iets anders met betrekking tot rum? Neem contact met ons op, we kijken ernaar uit je te kunnen helpen.

line up bottles by spirited union botanical rum