We bestaan nu al meer dan 2 jaar. Het is tijd om terug te kijken op een aantal van de dingen die we hebben gedaan en gaan doen. Het is een ongelooflijke reis geweest met momenten die voelden als de dieptepunten en momenten van extreme opwinding en vreugde.

De afgelopen 6 maanden is hele team (en Union) erin geslaagd om dingen te doen waarvan ik had nooit gedacht had dat het mogelijk zou zijn. Voordat we verdergaan in deze update, eerst een bedankje voor alle Crowdfunders, onze partners, bars, barmannen en vooral het team voor het deel uitmaken van een spannend nieuw hoofdstuk; de Spirited Union Distillery.

Laten we nu verdergaan en je wat meer vertellen van onze reis …

 

Hier is een blik op wat we tot nu toe hebben gedaan …

De rum waar het allemaal mee begon; Unie 55

 

Barbados Infused rum met botanicals en mineraalzout voor het eerst gebotteld in een kleine distilleerderij in Amsterdam in oktober 2016.

 

Union 55 rum is opgericht met de ambitie om een infused rum te creëren gericht op smaak. Talloze uren experimenteren met botanicals uit verschillende continenten, op zoek naar manieren om de (verborgen) smaken in deze Barbados rum te verbeteren. Onze missie is het creëren van een rum die goed uitgebalanceerd is – het verenigen van botanische en rum.

 

De Unie – Eerste 55

Het is altijd ons doel geweest om mensen deel uit te laten maken van onze reis. Om de lancering van het merk te helpen financieren, verkochten we de eerste 55 flessen in een limited-edition Ammo Box. De inspiratie voor Ammo Boxes kwam uit een gesprek dat ik ooit had met een doorgewinterde merkeigenaar en hoe aan de slag te gaan; in de loopgraven met veel munitie.

De lancering

Hoewel een merk niet wordt gelanceerd, maar gebouwd, hebben we besloten om de Eerste 55, vrienden en familie uit te nodigen om de geboorte van Union 55 te vieren. Ongelooflijke nacht!

 

Tradeshow optredens

Een grote mijlpaal voor elk merk is om voor het eerst op een beurs te staan. Onze was de Perfect Serve BarShow in Amsterdam. Tijdens de beurs was onze locatie verre van geweldig; reden om de stand te veranderen in een walkthrough proefgebied.

Onze eerste internationale beurs was in het Bar Convent Berlin later dat jaar. Als een echte start-up wilden we het spel een beetje veranderen en de rumrevolutie ontketenen, met een pop-up proefgebied; als een rebel met een oorzaak,we wilden ervoor zorgen dat de bezoekers ervaring alle botanische en onze rum.

 

100+ Investeerders voedden Union met financiering om het merk verder te laten groeien

Omdat we willen dat mensen deel uitmaken van de Unie, hebben we besloten om crowdfunding te gebruiken om groei te financieren. Binnen 20 dagen hebben we onze doelstelling verdubbeld (200%) tot 100K verhoogd. Bedankt voor iedereen die heeft geïnvesteerd.

 

De Unie groeit

In de afgelopen 2 jaar We hebben gewerkt om het team bij elkaar te krijgen. Elk lid heeft zijn eigen Belangrijke rol te spelen; Rogier Post voor belangenbehartiging en verkoop in onze thuismarkt, Koen Opperman om de distilleerderij en Marjolein Pot te beheren om de stills en werken aan nieuwe spannende recepten.

Union wordt een internationaal merk

Begonnen met nippen en verzending overzee – Eerst in het Verenigd Koninkrijk, gevolgd door de Nordics en Polen.

Het is een ongelooflijk gevoel om de Unie buiten ons bereik te zien strekken tot onontgonnen gebied.
Blij, trots en dankbaar voor onze partners.

10 graden C – UK, Collection Spirits – Nordics, Boma Wines -Aruba, Last Port -Polen

 

Dromen worden groter: Spirited Union is geboren

Terwijl we doorgaan met het verkennen van de uitgestrekte wereld van botanicals en rum werken we aan nieuwe recepten die dit jaar gelanceerd zullen worden. Aangezien Union 55 een naam is die past bij ons eerste product, hebben we besloten om een collectie van Unie’s genaamd The Spirited Union op te richten.

En groter…: Spirited Union Distillery opent haar deuren

Om te innoveren hadden we een eigen huis nodig, een gedistilleerde distilleerderij waar we de grenzen van botanische infused rum kunnen blijven verleggen, en een plek waar consumenten en handel kunnen ervaren hoe het gemaakt is.

Bezoek de Spirited Union Distillery

Helicopterstraat 32, 1059 CG, Amsterdam

 

160+ Beleggers om de opening van de distilleerderij te financieren

Geworteld in ons DNA, besloten we een tweede crowdfundingcampagne te starten om mensen deel te laten uitmaken van ons verhaal. Dit keer om de opening van de distilleerderij te voeden en de productie te starten.

Een ongelooflijke hoeveelheid steun! Dank u allen voor het geloven en deel uitmaken van onze reis.

 

Dus, wat is het volgende?

 

Pittige Union Distillery Ervaring

Vanaf donderdag openen we onze deuren voor publiek en het organiseren van begeleide distilleerderijen, workshops en seminars. Voor groepen en individuen

Klik hier voor boekingsinformatie

 

Pittige Union Core Range

We werken echt hard aan de ontwikkeling van een spannende nieuwe Unie, een frissere en lichtere stijl deze keer.. Meer hierover later…

 

Internationaal team

Om het merk internationaal verder te laten groeien, willen we ons internationale team uitbreiden met een exportmanager. Bekijk hier de vacature

 

 

Voor nu, bedankt voor uw deelname aan deze ongelooflijke reis.

Kan niet wachten om wat meer te delen in de nabije toekomst.

#InUnionThereIsStrength

Ruben