Ons team

Al op jonge leeftijd leerde ik dat het leven beter smaakt als je met de beste beschikbare ingrediënten werkt ... Met een sterke passie voor rum keek ik op een dag om me heen en was teleurgesteld toen ik zag dat veel rums vaak kunstmatige smaakstoffen en smaken van goedkope vanille bevatten.

Het was de aanleiding voor een eenvoudige maar gedurfde missie om een nieuwe manier te introduceren hoe rum wordt gemaakt. Door rum van over de hele wereld opnieuw te distilleren en te voorzien van echte botanicals. Het is onze missie om rums te creëren die beter smaken en beter zijn voor de wereld.

Absoluut gepassioneerd door gastvrijheid en gastronomie, zit Rogier boordevol jarenlange ervaring in verschillende segmenten van de bar- en restaurantindustrie. Hij is nu lid van de Union om de positie van Union55-rum in de regio Amsterdam te versterken.

Na als meester-distilleerder bij meneer Mofongo in Groningen te hebben gewerkt, heeft ze aan tal van nieuwe sterke dranken en likeuren gewerkt. Na als meester-distilleerder bij meneer Mofongo in Groningen te hebben gewerkt, heeft ze aan tal van nieuwe sterke dranken en likeuren gewerkt

Koen is begin 2018 bij het team gekomen als een echte allrounder. Bezig blijven met evenementen, marketing, activeringen en de operationele kant van de zaak.