Koop een fles Aruba Ariba en win een reis voor 2 naar ARUBA! – Klik hier voor meer informatie
Cocktail Workshop
Distilling Workshop
Group bookings
Spirited Union Rum Company
- Helicopterstraat 32
- 1059 CG Amsterdam
- Nederland
Koop een fles Aruba Ariba en win een reis voor 2 naar ARUBA! – Klik hier voor meer informatie
We hebben verschillende varianten van onze Pineapple Rum op markten over de hele wereld. Als u een ander etiket en/of naamgevingsconventie heeft en technische informatie over dit product nodig heeft, neem dan contact op met: info@spirited-union.com
Wij hebben met veel zorg en passie het recept voor onze Ananas Rum ontwikkeld. Op basis van een hout-gerijpte rum, gefermenteerd met ananasgist, hebben wij ananas extracten laten trekken. Deze hebben wij verrijkt met distillaten van kaneel en kruidnagel. Spirited Union Pineapple Rum is de perfecte rum om te mixen met gember bier of te shaken in een pineapple daiquiri.
Frisse ananas met rijke tonen van vatgerijpte rum.
Kleur: Goud en amber
Neus: Verfrissend tropisch fruit met hints van zoete specerijen
Taste: Indulgently smooth and delectably nuanced – mellow notes of pineapple with a rich finish
Prijzen:
The Spirits Business Rum & Cachaca – Goud 2021
The Grocer nieuwe productprijzen 2020 – Winnaar
IWSC Spirit Zilver 2024 – 91 punten
€28,99
Ingrediënten:
Instructies:
TIP: Maak de cocktail spicy door een 1/2 cm rode peper mee te shaken.
Wij maken gebruik van een Panamese Rum welke op een duurzame manier is geproduceerd. Hieronder een aantal belangrijke punten.
In Pesé, Panama, wordt suikerriet verbouwd zonder de velden te verbranden, wat helpt om de bodemgezondheid te behouden, de lokale biodiversiteit te ondersteunen en de koolstofuitstoot te verminderen. Deze milieuvriendelijke methode noemt men “greencut harvesting” en biedt ook meer werkgelegenheid voor lokale gemeenschappen, wat bijdraagt aan zowel milieuduurzaamheid als het welzijn van de gemeenschap. Omdat het suikerriet wordt geoogst zonder te verbranden, hebben groene suikerrietrums vaak uitgesproken grassige en kruidige tonen, met een frissere, levendigere smaak en subtiele aardse ondertonen.
De toewijding van de distilleerderij aan duurzaamheid omvat het gebruik van overgebleven suikerriet (bagasse) om de distilleerketels te verwarmen en de velden met de hand voor te bereiden, wat lokale werkgelegenheid biedt. Deze zorgvuldige controle van de productie creëert de onderscheidende, rijke smaken van onze Panamese basisrum.
De rum die wij gebruiken voor onze Pineapple Rum is gefermenteerd met een ananas gist. Dit zorgt voor een subtiele tropische nuance aan de basis van onze rum.
Toen we begonnen met het creëren van onze ananasrum, gebruikten we verse ananas om smaak te extraheren en sap extracten voor onze rum te maken. Door een lang ontwikkelingsproces ontdekten we dat het omzetten van ananassen in sap en het infuseren ervan in onze rum het aroma bevorderde. Het distilleren van rest product; de ananasschillen, voegde een unieke tropische hint toe aan de smaak. Daarom gebruiken we nu zowel extracten als distillaten om onze unieke ananassmaak te creëren.
Om een goed afgeronde smaak te creëren, hebben we de natuurlijke zoetheid van ananas in balans gebracht door onze rum te infuseren met een kaneeldistillaat en kruidnageltinctuur. De kruidnagels en kaneel worden her-gedistilleerd met een geselecteerde single origin rum om al hun smaken te extraheren. Omdat elke botanische verschillende kenmerken heeft, is het de taak van onze meester-distilleerders om de juiste afsnijpunten te vinden om ervoor te zorgen dat alle verse tonen worden vastgelegd in een smaakessentie die we een “esprit” noemen. Dit voegt een vleugje warmte en warmte toe aan de zoete ananas.
Sinds 2025 zijn wij volledig Bonsucro gecertificeerd en steunen wij verantwoorde suikerrietproductie door waarde voor de mensen, gemeenschappen en ecosystemen in suikerrietgebieden te verbeteren.
Het Bonsucro Mass Balance Chain of Custody is een systeem dat de duurzaamheidsreferenties van suikerrietproducten door de hele toeleveringsketen volgt. Voor Spirited Union betekent dit dat elke stap van ons productieproces, van inkoop tot eindproduct, wordt geverifieerd op naleving van de strenge normen van Bonsucro. Deze aanpak stelt ons in staat om flexibiliteit in inkoop te behouden en tegelijkertijd transparantie en integriteit in onze duurzaamheidsclaims te waarborgen. Door de Mass Balance Chain of Custody te adopteren, kunnen we onze consumenten met vertrouwen verzekeren dat onze rum wordt geproduceerd met een oprechte toewijding aan ethische en duurzame praktijken.
Door 1% van onze omzet te doneren ter ondersteuning van het milieu, sociale activisme en het bijdragen aan verantwoorde suikerteelt, hebben we een oprechte, positieve impact op de gemeenschappen waar we onze botanicals en rum vandaan halen.
Ontvang exclusieve aanbiedingen voor leden, speciale edities, kortingen en onze nieuwsbrief.
Ontvang 10% korting op je eerste bestelling.
